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Wildwoche Saar-Hunsrück vom 10. - 18. November 2018

Informationen

Die traditionelle Wildwoche bietet in den teilnehmenden Restaurants kreative Wildgerichte von heimischen Jägern an. Im Veranstaltungsprogramm gibt es unter anderem den Wildmarkt in Wadern und geführte Wanderungen.

Frisches Wildbret von den heimischen Jägern bietet allerhöchste Qualität, denn das Wild wächst in den Wäldern der Region unter natürlichen Bedingungen auf. Die beteiligten Restaurants haben lange Erfahrung mit der Wildküche. Es gehört zur Philosophie der Wildwoche, dass nicht nur Edelteile wie Rehrücken angeboten werden. Das ganze Tier wird zu hochwertigen Gerichten verarbeitet. Knusprig gebratene Keulen oder deftig zubereiteter Braten finden ebenso ihre Liebhaber wie zartes Ragout oder Leber und Niere. Serviert wird sowohl Deftiges nach traditionellen Rezepten als auch Gegrilltes und Geschmortes auf moderne Art.

Infos unter https://www.saar-hunsrueck-steig.de/kulinarik/wildwoche-2018 oder Tel. 06872 90 18 100

https://www.saar-hunsrueck-steig.de/kulinarik/wildwoche-2018