Landhotel Saarschleife - Genuss-Gastwirt Saarland Gold 2020/21

Beschreibung

Genuss-Gastwirt Saarland 2020/2021:
Christian Münch-Buchna, Landhotel zur Saarschleife, Orscholz: „
Geschmälzte „Reh-Kartoffel-Taschen“ auf Viezsauerkraut Barrique-Apfelbalsamico-Jus und Quittenespuma"

Das Traditionshaus liegt in unmittelbarer Nähe des Wahrzeichens des Saarlands, der Saarschleife. Ob raffinierte Leckerbissen oder typisch saarländische Gerichte – Michael Buchna und sein Team verführen Sie nach allen Regeln der Kochkunst. Dabei stehen die Qualität der Speisen und Ihr Genuss im Mittelpunkt. Erleben Sie traditionelle Kochkunst, die Ihnen feinste Speisen aus ausgewählten Zutaten auf den Teller zaubert. Ihr kulinarisches Erlebnis wird durch passende regionale und internationale Weine aus dem gutsortierten Weinkeller abgerundet.

Im September 2015 erhielten Michael Buchna und Christian Müch-Buchna mit ihrem Gericht „Bohnensauf mit Gewürzschecke und Quetschekuchen“ verdient den Titel Genuss-Gastwirt Saarland 2015/2016 in Silber. Bewertet wurden die Verbundenheit zur Region und der kreative wie professionelle Umgang mit regionalen Erzeugnissen. Das Rezept zum Quetschekuchen finden Sie hier. Auch in der zweiten Auflage des Wettbewerbes konnten sich die beiden unter den Top 3 platzieren. Bei der dritten Teilnahme sicherte sich Christian Münch-Buchna den Titel Genuss-Gastwirt Saarland Gold.

Kategorie

Restaurant

Hinweise

Reisegruppen willkommen

Küchenstil

Regional

Montag 12:00 - 21:00
Dienstag 12:00 - 21:00
Mittwoch 12:00 - 21:00
Donnerstag 12:00 - 21:00
Freitag 12:00 - 21:00
Samstag 12:00 - 21:00
Sonntag 12:00 - 21:00

Karte

Karte

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Genuss und Kultur

Hinweis - Wichtige Informationen zum Coronavirus

Wegen der aktuellen Ausbreitung des Coronavirus ist das öffentliche Leben im Saarland stark eingeschränkt. Zahlreiche touristische Einrichtungen wie Ausflugsziele oder Tourist Informationen sind bis auf weiteres geschlossen. Gastronomiebetriebe dürfen nur noch Speisen zum Verzehr außer Haus anbieten. Veranstaltungen und Versammlungen sind untersagt, ebenso private touristische Übernachtungen.
Die Landesregierung Saarland veröffentlicht aktuelle Informationen zur derzeitigen Lage unter www.saarland.de. Gastgeber im Saarland finden Kontaktinformationen unter www.tourismuslotse.saarland.
Gerne können Sie sich aber auf unseren Internetseiten für die Zeit nach der Krise inspirieren lassen. Denn ein Ende der Beschränkungen ist so gewiss wie der nächste Urlaub. Vielleicht ja im Saarscheifenland.