Die Tour folgt an vereinzelten Stellen der „Viezstraße“, eine touristische Route zum Thema Apfelwein. Entlang der kurzweiligen Tour finden sich immer wieder Infos zum Thema Viez und Weitblicke auf die Apfelbäume.
Die Tour beginnt an der Stadthalle in Merzig, führt durch die Innenstadt, vorbei an der sehenswerten Pfarrkirche St. Peter und dann hinauf auf den Bietzerberg. Mit fantastischen Aussichten ins Saartal, auf den Saargau und bis nach Frankreich hinein verläuft der Weg auf der Höhe durch Wiesen, Felder und kleine Waldabschnitte. Die pittoresken Dörfer Harlingen, Bietzen und Menningen werden tangiert. Oberhalb von Harlingen lädt eine unserer Genuss-Stationen zum Verweilen ein. In Saarfels geht es wieder steil bergab, vorbei am Saargarten Beckingen. Die offen gestaltete Parkanlage ist unmittelbar an der Saar gelegen und
Nur ein kurzes Stück geht es entlang der Saar flussaufwärts, ehe die E-Velo-Runde an der Staustufe Rehlingen-Beckingen die Saar überquert und dann auf dem Saar-Radweg flussabwärts Merzig entgegenstrebt. Durch eine erneute Überquerung des Flusses über die Fußgängerbrücke bei Fremersdorf erreicht der Weg wieder das rechte Saarufer und bald die Bietzer Heilquelle mit ihrem heilenden Wasser. Bald danach ist der Ausgangspunkt an der Stadthalle wieder erreicht.
