„Ebbes von Hei!“
la marque régionale dans la région de la boucle de la Sarre
Produits régionaux
La région des boucles de la Sarre est riche en produits régionaux. Les agriculteurs, viticulteurs ou apiculteurs travaillant de manière artisanale produisent une offre variée. Mais quels sont exactement les produits disponibles ? Où peut-on se procurer ces produits ? Comment puis-je profiter de ces produits en tant que touriste ? La réponse à ces questions se trouve dans "Ebbes von Hei !", c'est-à-dire "Quelque chose d'ici", la marque régionale du Saarschleifenland.
Qu'est-ce que "Ebbes von Hei" ?
Les producteurs de produits régionaux et les entreprises de restauration proposant ces mêmes produits sur leur carte se sont réunis sous ce label. Le label "Ebbes von Hei !" garantit donc la présence de produits régionaux, que l'on peut acheter directement chez le producteur, sur les marchés fermiers, dans les distributeurs automatiques ou dans les offices de tourisme. On peut également se rendre dans l'un des restaurants partenaires et commander un plat "Ebbes von Hei !", préparé avec des produits régionaux. L'offre de produits régionaux est particulièrement vaste pendant les nombreuses actions culinaires organisées dans le Saarschleifeland. Du poisson et des pissenlits au printemps aux pommes de terre et au gibier à l'automne, les établissements participants à "Ebbes von Hei !" montrent alors toute leur créativité dans l'utilisation des délices des producteurs locaux. D'ailleurs, "Ebbes von Hei !" n'existe pas seulement dans le Saarschleifenland. Dans toute la région Sarre-Hunsrück, entre la Moselle, la Sarre et le Hunsrück central, on peut déguster des produits régionaux portant ce label. Bon appétit !
